RESEP KRENGSENGAN KAMBING JAWA TIMUR

Inline image 1

Resep memasak Krengsengan Kambing Jawa Timur
Makanan yang bisa didapat dengan mudah di Jawa Timur ini mempunyai kekuatan citarasa dari dua bumbu utamanya yaitu petis udang  ikon kuliner khas Jawa Timur, dan kecap manis. Kedua bumbu tersebut memberikan paduan legit dan aromatik yang mampu menjinakkan aroma kuat dari Kambing. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Dikala Idul Adha tiba, biasanya pilihan daging, iga, dan jeroan makin memperkaya isi dari makanan ini.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

  • 500 gram Daging Kambing berlemak (bisa juga campur jeroan dan iga)
  • 100 ml Air
  • 5 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 sdm Petis Udang
  • 3 buah Cabe Merah biasa, potong serong
  • 3 buah Cabe Rawit hijau, potong serong
  • 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  • 2 buah Tomat, potong kasar
  • Garam secukupnya
  • 2 siung Bawang Putih
  • 3 butir Bawang Merah
  • 5 buah Cabe Rawit
  • 3 buah Cabe Merah biasa
  • 1/2 SDT Lada Putih bubuk
  • 100 gram Emping Goreng
  • Bawang Goreng secukupnya

Cara Membuat

Cara memasak

  • Campur daging dengan Kecap Manis Bango, petis udang, dang bumbu halus. Masak dengan api kecil.
  • Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
  • Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

Bagi anda yang berminat melihat Video Detail Cara membuat Kresengan Jawa Timur ini silahkan mengunjungi link ini http://www.bango.co.id/resep/details/209/krengsengan-kambing--jawa-timur-/



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Tumis Tahu Kembang Bawang

Kembang atau bunga bawang di beberapa daerah memang cukup populer dijadikan bahan masakan karena rasanya yang enak dan segar. Dikombinasikan dengan tahu merupakan alternatif pilihan lainnya untuk aneka masakan tumisan yang enak dan praktis.

resep tumis tahu kembang bawang
RESEP TUMIS TAHU KEMBANG BAWANG
Bahan dan Bumbu :
  • 2 buah tahu kuning @4x4 cm, potong dadu, goreng hingga kering
  • 2 ikat kembang bawang, cuci, potong-potong
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt bumbu penyedap
  • minyak goreng

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU KEMBANG BAWANG :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kembang bawang, tambahkan garam, penyedap dan merica, aduk rata dan masak hingga agak layu.
  2. Masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS