3 bungkus kulit melinjo, rebus
100 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu :
8 butir bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah keriting, iris serong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu instan (jika suka)
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.
2. Masukan kulit melinjo/ tangkil dengan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu instan.
3. Masak hingga matang dan air habis, angkat dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment